Бар "Ставников"
Бар "Ставников"
Розы Люксембург, 14литА, Екатеринбург
Адрес
Розы Люксембург, 14литА, Екатеринбург
Лекции в этом баре

14+
2 ч
воскресенье, 31 мая
17:30 (МСК)
Дискуссионный клуб: «Постгуманизм и трансгуманизм: границы человеческой природы»
Бар: Бар "Ставников"
Билеты в наличии
Дискуссия будет проходить на летнике!
Технологии перестали быть просто инструментами — они вторгаются в биологию, сознание и саму суть человека. Где заканчивается Homo sapiens и начинается нечто иное?
На этой встрече мы столкнем две философии будущего:
Трансгуманизм утверждает: человек обязан преодолеть свои ограничения — болезни, старение и даже смерть — с помощью биоинженерии, искусственного интеллекта и киборгизации. Это путь апгрейда тела и разума. Но является ли бесконечное усовершенствование сохранением человечности или её утратой?
Оппоненты из лагеря постгуманизма предлагают более радикальный взгляд: возможно, антропоцентризм устарел вовсе. Стирание границ между человеком, животным и машиной ставит вопрос: так ли ценна «человеческая природа» сама по себе?
Ключевые вопросы для дискуссии:
— Можно ли считать сознание, загруженное на цифровой носитель, человеком?
— Этично ли редактировать геном эмбрионов ради «дизайнерских» детей?
— Останутся ли у нас мораль и эмпатия, когда тело станет лишь сменным аватаром?
Приходите, чтобы решить: отстаиваем ли мы право быть несовершенными или смело шагаем за грань человеческого?
Лектор: Михаил Витушко

18+
2 ч 30 мин
среда, 17 июн.
17:30 (МСК)
Гастрономическая лекция от Якова Можаева "Сладкая жизнь"
Бар: Бар "Ставников"
Билеты в наличии
Десерты бывают разные. Ягодные, карамельные и шоколадные, сливочные и бисквитные, холодные и горячие.
И, разумеется, легендарные! Именно им и посвящена наша следующая встреча с гастрономом-экспертом Яковом Можаевым.
Три десерта, настойки от "Ставников" или чай, великолепные сладкие истории - только этим вечером.
В меню:
1. Наполеон
2. Мороженое - пломбир с шоколадным соусом, цукатами и криспами
3. Таёжный десерт - мороженая клюква, кедровые орехи, холодная сгущёнка.
*Иллюстрация к лекции отображает примерный вид блюд, блюда на дегустации могут внешне отличаться
Лектор: Яков Можаев

18+
7 ч 30 мин
среда, 24 июн.
17:30 (МСК)
Ужин от двух шефов
Бар: Бар "Ставников"
Билеты в наличии
Кулинария — это искусство, которое требует мастерства, опыта и творческого подхода. Два известных шефа, Тимур Камалов из ресторана Ставников и Дмитрий Коротков из МясУгляс, покажут, как рождаются лучшие блюда.
На этом уникальном ужине вы станете свидетелями того, как два маэстро кулинарного искусства готовят при вас, демонстрируя технику, раскрывая секреты и рассказывая о вдохновении за каждым блюдом. Это не просто еда, это спектакль, который заканчивается тарелкой великолепного блюда.
Вечер включает:
• Приготовление блюд перед гостями
• Рассказы шефов о ингредиентах и технике
• Дегустация готовых блюд
• Возможность задать вопросы мастерам
Это событие для тех, кто любит еду не меньше, чем театр!
Лектор: Камалов Тимур